Ингредиенты:

* куриный фарш 1 кг

* лук зеленый -1 пучек

* яйцо 4 шт

* Морковка — 3 шт

* соль

* специи

Мелем куриное филе на мясорубке или покупаем готовый фарш. Солим, добавляем специи по вкусу. Режем лучок и перемешиваем с фаршем.

[400x300]

Трем морковку на мелкой терке и в фарш.

[400x300]

Разбиваем туда же одно яичко.

[400x300]

хорошо перемешиваем.

[400x300]

Формируем круглые котлетки и делаем в них небольшие углубления.

[400x300]

Я смешала оставшиеся 3 яйца

[400x300]

и просто заполнила этой смесью гнезда.

[400x300]

[400x300]