[604x439]

Ингредиенты:
Для блинов:

• 5 яиц
• 65 гр майонеза
• молоко сколько понадобится
• соль по вкусу

Для начинки:

• вареная колбаса, ветчина
• маринованные огурцы
• зеленый лук
• грибная икра

Приготовление:
Сначала приготовим блины. Для этого необходимо взбить 5 яиц с четвертью банки майонеза (банка 250 гр), долить немного молока, посолить. Выпекать блины толще обычных с одной стороны.
Теперь займемся начинкой. Соломкой нарезать варёную колбасу, маринованные огурцы, мелко порезать зелёный лук, добавить грибную икру (у меня была икра из опят). Грибы отварила и пропустила через мясорубку, слегка обжарила, во время обжарки добавила колбасу, огурцы и лук.
На одну половинку блина выложить начинку и закрыть другой половинкой, края прижать. Выложить на противень, посыпать тёртым сыром, выпекать в разогретой до 190 градусов 

тут