Нежнейшие рыбные котлетки
Всем доброго времени суток) Как вы думаете, что можно приготовить из рыбки, когда баланс идей на нуле, и хочется чего-то нового и необычного? Конечно же самые нежные и безумно аппетитные, с хрустящей корочкой котлетки! В представлении от моего любимого канала Вкусная минутка! Смотрим вместе и бежим на кухню готовить!))
Ингредиенты:
• Филе рыбы (у меня хек) - 800 г
• Хлопья овсяные - 0,5 стакана
• Лук - 1 шт.
• Яйцо - 1 шт.
• Йогурт - 2 ст.л.
• Укроп
• Мука - 2-3 ст.л.
• Перец черный молотый
• Соль
Пошаговый рецепт:
Измельчаем овсяные хлопья. Затем в блендер бросаем нарезанный лук, яйцо и кусочки рыбы. Мелко измельчаем.
Далее к фаршу добавляем овсяные хлопья, перемешиваем и ставим в холодильник.
После, к фаршу добавляем соль, перец, измельченный укроп и йогурт. Перемешиваем, формируем котлетки. Затем жарим на сковороде на небольшом огне.