Хе из сельди
Для приготовления салата ХЕ из малосольной сельди, нам понадобится:
Сельдь малосольная 2 шт
Морковь 3 шт
Огурец 2 шт
Лук репчатый 3 шт
Чеснок 1 зубок
Растительное масло
Уксус 9% 2 ст л
Приправа для корейской морковки
Сахар 1 ч л
Соль 0.5 ч л
Репчатый лук нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Морковь и огурец, натереть на терке для корейской морковки, добавить приправу, соль, сахар и уксус, перемешивать до выделения сока моркови.
Как только морковь пустит сок, добавить обжаренный ранее репчатый лук и измельченный чеснок.
Малосольную сельдь, помыть, почистить, удалить крупные и мелкие кости, снять кожу.
Филе сельди нарезать поперек крупной соломкой.
Сельдь добавить к моркови, перемешать. ХЕ из сельди, готово.
Приятного аппетита!