• Авторизация
Дневник Школьникова_Татьяна Лента друзей - Дневник - Полная версия


Воздушные сырники. 14-03-2014 13:52 к комментариям - к полной версии - понравилось!


[150x]
[показать]

Воздушные сырники.

[показать]



Ингредиенты:

400 гр сухого 9% творога (2 пачки)
2 ст. ложки муки
1 яйцо (если творог очень сухой, то можно 2)
2 ст. ложки сахара
ванилин
горсть изюма
9 штук кураги

Приготовление

[показать]

Возьмем сухой творог, выложим в миску, добавим сахар и перемешаем.

[показать]

По отдельности взобьем белок и желток. В белок при взбивании добавим щепотку соли.

[показать]

Подмешаем к творогу желток, муку и ванильный сахар.

[показать]

Добавим к массе белок и аккуратно перемешаем.

[показать]

В результате получится однородная, плотная, густая масса.

На этом можно остановится и начать лепить сырники.

А можно добавить курагу и изюм, предварительно замоченные в кипятке на 10 минут.



[показать]

Чтобы не нарушить консистенции готовой массы из изюма и кураги нужно удалить воду.

Для этого выложим изюм на салфетку и промокнем сверху другой.

[показать]

С курагой поступим точно так же.

[показать]

После чего нарежем небольшими кусочками.

[показать]

Добавим к массе и перемешаем.

[показать]

Масса готова, преступаем к лепке сырников.

[показать]

Зачерпнем ложкой творог, обваляем его в муке, немного приплюснем и выложим на пергамент.

[показать]

Поставим в духовку на 25 минут при 180-200 С.

*Когда я готовила такие сырники, то в серединке сделала углубление и в него положила кусочек масла. Сами сырники обмазала яйцом и обсыпала половину порции манкой с сахаром, другую - кокосовой стружкой. Кстати, лепились они у меня нормально и руками и были ровненькие и красивые. Правда творог беру всегда домашний. Эксперементируйте и успех к Вам придёт!



[500x]

[150x]
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (10):
Школьникова_Татьяна 15-03-2014-01:23 удалить
Ответ на комментарий svetikya # Вкусные получаются очень! Рекомендую
[показать]
Обратиться - Ответить - К полной версии
фотик31 24-03-2014-15:06 удалить
С днем Рождения, Танечка!!!!!!
[700x700]
Обратиться - Ответить - К полной версии
фотик31 24-03-2014-15:08 удалить
Ответ на комментарий фотик31 #
[600x324]
Обратиться - Ответить - К полной версии
Школьникова_Татьяна 24-03-2014-15:22 удалить
Ответ на комментарий фотик31 # Спасибо Вам за поздравленья.
Вино и розы - очень мило.
С каким теплом и наслаждением
Их аромат я уловила!
И песня всё ещё не спета,
И жизни пламень не угас,
Когда друзья из Интернета
По почте поздравляют нас.
И на открытке виртуальной
Среди роскошнейших цветов
Тепло души вполне реальной
И доброта сердечных слов.
Все пожелания навечно
Наполнят радостью мне грудь.
Всё это сбудется, конечно,
В конце концов, когда-нибудь.
Метель в окошко не ворвется,
Не заметёт уют домашний,
И завтра снова день начнётся,
И будет лучше, чем вчерашний.
[550x539]
Обратиться - Ответить - К полной версии
KLIMOKSANA 24-03-2014-16:27 удалить
Танечка! с Днем Рождения!!!!!!!

Желаю радости и удовлетворения от каждого прожитого дня!
Крепчайшего Здоровья тебе и всем твоим родным!!!
Любви бесконечной и безбрежной.
С ДНЮШЕЧКОЙ!!!!!!!!!!!!
[700x393]
Обратиться - Ответить - К полной версии
KLIMOKSANA 24-03-2014-16:28 удалить
Танечка! с Днем Рождения!!!!!!!

Желаю радости и удовлетворения от каждого прожитого дня!
Крепчайшего Здоровья тебе и всем твоим родным!!!
Любви бесконечной и безбрежной.
С ДНЮШЕЧКОЙ!!!!!!!!!!!!
[700x393]
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (10): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Воздушные сырники. | Школьникова_Татьяна - Дневник T@tiana | Лента друзей Школьникова_Татьяна / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»