Сделать заготовку из теста, придав ей вид конуса. Что-то похожее на морковку. [250x180]
Разделить заготовку на 7 равных частей. Чем больше частей, тем больше лепестков будет у розы. Пережать конус в этих местах как можно тоньше (получится цепочку из 7 шариков) [250x180]
Раскатать шарики на лепестки для розочки. Слишком тонкими их делать не надо иначе они будут гореть при выпечке. [250x180]
Получится что-то похожее на пирамидку. [250x180]
Заворачивать пирамидку, начиная с макушки (с малых лепестков будущей розочки). [250x180]
Получится вот такой валик. Это не одна, а две будущие розочки. [250x180]
Разделить валик пополам, пережать аккуратно пальцами. [250x180]
Разделить и розочки готовы. Лепестки раскрыть или оставить бутонами - по вкусу. [250x180]
Можно делать и булочки по этому принципу. Получается очень симпатично. [250x180]