 [150x]
 [показать]
Вишневый пирог
 [показать]
Ингредиенты:
Тесто: 2яйца, 1ст. сахара, 150г. сливочного масла, 5ст.ложек сметаны, 4ст.ложки кефира или простокваши, 1 пакетик (2ч.ложки) разрыхлителя, 2ст.муки, соль.
Начинка: 300гр.мороженой вишни или любых других ягод.
Заливка: 1банка сгущенки, 300г.сметаны, 3ст.ложки какао.
Приготовление
Яйца взбить с сахаром, добавить растопленное сливочное масло, сметану, кефир (или простоквашу), соль, муку и разрыхлитель. Все хорошенько перемешать. Тесто получается жидкое, но гуще, чем на оладьи.
Противень выстелить пергаментом, вылить тесто, размазав его по всей поверхности. Вишню или ягоды (не размораживая) обвалять в крахмале и выложить сверху теста. Поставить противень в предварительно нагретую до 190 градусов духовку на 15 минут, чтобы тесто немного поднялось.
В это время взбить миксером сгущенку со сметаной, добавить какао и опять хорошо взбить.
Вытащить противень из духовки, залить тесто с ягодами приготовленной заливкой и опять поставить в духовку на 25минут. Резать охлажденным.
Приятного аппетита!
Из блога Елена Галкина
 [500x]
 [150x]
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|