[показать]4 желтка,
4 ч.л.горчици,
2 ст.л.уксуса,
0,5 ч.л. сахара,
0,5 ч.л. соли
0,5 л. рафинированного масла
Желтки взбить (я на блендере взбиваю), добавить остальные ингредиенты кроме масла. Потом тоненькой струйкой вливать, взбивая на большой скорости, масло. Вкуснота
[показать] [показать]
[500x375] Взято на http://www.jazzedcook.com/