Автор: Ирина Меньшикова (вся статья http://stol-yar.ru/articles.html?id=268)

Мастер-класс по покраске пасхальных яиц
Сначала мы предложим вам несколько полезных советов.
Красить яйца рекомендуется в «Чистый четверг».
Прежде чем приступать к окрашиванию яиц, их желательно обезжирить, тщательно вымыв в растворе пищевой соды или же протереть спиртом либо мыльным раствором.
Чтобы яйца не лопнули при варке, перед тем как их варить, подержите их при комнатной температуре не менее получаса, обязательно положите яйца в холодную воду и варите на медленном огне.
Для еще большей уверенности в воду желательно добавить одну ложку соли или же пару ложек уксуса. Тогда яйцо, даже если даже и лопнет, то хотя бы не «разлохматится».
Еще один секрет для того, чтобы яйца при варке не лопнули – сделать в тупом конце яйца иглой микроскопическое отверстие.
Чтобы раскрашенные яйца приобрели красивый блеск, протрите их растительным маслом.
Красим яйца натуральными красящими добавками
[показать]
Холодный способ: уже вареные яйца подержать в соке.
Горячий способ: положите яйца в кастрюлю, залейте их водой. Добавьте чайную ложку уксуса. Кипятите яйца 15 минут с натуральными красящими добавками, которые придают яйцам различные цвета.
Красный – свекла, клюква, черника.
Оранжевый – лук.
Светло-желтый – апельсины, лимоны, морковь.
Желтый – куркума, скорлупа грецкого ореха.
Светло-зеленый – листья шпината, крапивы (сухую крапиву можно купить в аптеке).
Синий или фиолетовый – листья мелко нарезанной красной капусты с уксусом.
Бежевый или коричневый – кофе или крепкий чай.
Лавандовый – виноградный сок.
Если после окрашивания поставить яйца в этом же отваре на всю ночь в холодильник, то окраска будет более яркой.

Украшаем пасхальные яйца в 2 цвета
[показать]
В двух мисочках разведите пищевые красители и в каждую добавьте по 2 столовые ложки уксуса. Тщательно размешайте. В каждую мисочку положите несколько вареных охлажденных яиц. Переворачивайте их, чтобы их цвет был равномерным. Достаньте и положите на бумажное полотенце, дайте подсохнуть. Теперь аккуратно возьмите каждое яйцо двумя пальцами и окуните в контрастную краску до половины. Подержите минуту и выньте. Высушите на бумажном полотенце.
Украшаем пасхальные яйца в стиле ретро
[показать]
Вырежьте небольшие рисунки из журналов или салфеток. Рисунок должен быть тонким. Наклейте на сваренное яйцо.