[показать]                                            Ингредиенты:

• Мука 400 г
• Молоко 100 мл
• Сливочное масло 50–60 г
• Мак 50 г
• Дрожжи (свежие) 20 г 
• Мед 1 ст.л.
• Яйцо 1 шт.
• Морская соль ¼ ч.л.

Способ приготовления:

Духовку предварительно разогреть до 190°С.

Дрожжи развести в теплом молоке, добавить мед, влить 100 мл теплой воды и перемешать. Оставить дрожжи набухать. Сливочное масло растопить в небольшой кастрюле.

Муку соединить с солью и всыпать в молоко с дрожжами. Замесить тесто.

Влить растопленное масло и хорошенько вымесить руками. Накрыть посуду с тестом влажным полотенцем и поставить в теплое место на 1–2 часа. Противень выстелить бумагой для выпечки.

Подошедшее тесто обмять и раскатать из него на присыпанной мукой рабочей поверхности довольно тонкий круг. Разрезать круг пополам, потом еще и еще раз пополам, чтобы получились треугольники. Каждый треугольник скатать в рогалик (от широкой части к узкой) и выложить на противень. Накрыть влажным полотенцем и оставить на некоторое время в теплом месте.

Яйцо слегка взбить, смазать рогалики, посыпать их маком и выпекать в разогретой духовке около 20 минут.

Приятного аппетита!                    авторский рецепт от Высоцкой!                                                                                                          http://vk.com/land24?w=wall-28973087_3395