Пока мужа нет дома стащила с его любимого сайта рецепт салатика, самое то к новогоднему столу. Все просто, не очень затратно и быстро. Может еще кому пригодится, правда, если будете брать, оставляйте ссылку на первоисточник, иначе у меня будут неприятности семейного плана:) И это не шутка.
Салат «Морковка»
Ингредиенты
- 200 г филе индейки (или куриного)
- 300 г картофеля
- 300 г грибов
- 300 г моркови
- 2 яйца
- 150 г лука
- майонез
- соль
- укроп
- растительное масло
Рецепт приготовления
Наступающий год - Кролика (Кота).
Давайте порадуем его и в Новогоднюю ночь сделаем вот такой салатик.
Из указанного количества ингредиентов получилось 2 салата таких, как на фото.
[300x225] Картофель и морковь отварить до готовности.
Остудить, почистить.
[300x225] Филе отварить до готовности (индейку варить около 20-25 минут после закипания).
Остудить.
[300x225] Лук мелко покрошить.
[300x225] Грибы мелко нарезать.
[300x225] На растительном масле обжарить лук.
[300x225] Добавить грибы, посолить, жарить до готовности (около 15 минут).
[300x225] Картофель натереть на мелкой терке.
[300x225] Морковь натереть на мелкой терке.
[300x225] Филе мелко нарезать.
[300x225] Яйца натереть на мелкой терке.
[300x225] На тарелку выложить картофель в виде морковки.
Немного посолить, смазать майонезом.
[300x225] На картофель выложить грибы (майонезом можно не смазывать).
[300x225] На грибы выложить филе.
Немного посолить, смазать майонезом.
[300x225] На филе выложить яйца.
Немного смазать майонезом.
[300x225] На яйца выложить морковь.
Выложить укроп.
Можно на морковке, при помощи ножа, сделать бороздки.
Приятного аппетита!