Для таких блинчиков я использую муку грубого помола с добавлением зародышей пшеницы, богатые клетчаткой, витаминами группы В и минералами.

Вам понадобится

1 яйцо

500мл обезжиренного молока

150 г муки грубого помола

100 г белой муки

3-4 ст.л. зародышей пшеницы

2-3 ст.л. бурого сахара

щепотка соли

1 ст.л. растительного масла

1 пакетик сухих дрожжей

Приготовление

Пропорции молока и муки, конечно, приблизительные. Смешайте все ингридиенты миксером, и оставьте часа на 2 в теплом месте. Когда тесто подойдет, испеките тонкие блинчики, можно смазать их растительным маслом. С чем есть? Конечно, варенье и сгущенка - это не для худеющих. А вот с семгой, с икрой, с постной ветчиной будет очень даже вкусно! Летом - со свежими ягодами: малиной, клубникой, вишней.Блинчики получаются, действительно, очень вкусные, даже для тех, кто не худеет!
[700x525]