Такой вот простой и полезный для здоровья рецептик. Можно кушать оладушки с нежирным йогуртом, медом, свежими ягодами.

[393x700]

Вам понадобится:

1 натуральный йогурт

1 /2 пакетика разрыхлителя

1 йогуртовая баночка молока

100г рикотты или творога

1 яйцо

1ч.л. сахара

3 ст.л. овсяных отрубей

Примерно 5-6 ст.л.муки

Растительное масло для жарки

Приготовление:

1.Йогурт выложите в миску, добавьте разрыхлитель и перемешайте. Через несколько секунд образуется пена.

2.Добавьте молоко, яйцо, сахар и слегка взбейте. Положите творог, овсяные отруби и перемешайте. Затем всыпьте муку, хорошенько вымешайте. Консистенция должна быть не густой и не жидкой, словом, «как на оладьи».

3.На разогретую сковороду налейте немного масла, выложите тесто, убавьте огонь  и закройте крышку! Через несколько минут оладушки поднимутся и будут все в чудесных пузырьках, которые их сделают воздушными и тающими во рту . Откройте крышку и переверните оладушки. Они поджарятся  с другой стороны и будут готовы прыгнуть к вам в тарелку!!!

И вуаля, прекрасного вам начала дня!