Может быть с итальянской точки зрения пицца со шпротами покажется чем-то странным, но для русского человека (да и для французского тоже, испытано на муже), очень даже вкусно. На следующей день даже в холодном виде идет на «ура».
Вам понадобится:
Для теста
200 мл воды
4 ст.л. оливкового масла
350 г муки
1 ч.л. соли
1ч.л. сахара
1 пакетик сухих дрожжей
Для начинки
1-2 банки шпрот
1 ст.л. майонеза
3-4 маринованных огурчика
2 головки репчатого лука
1 ст.л. оливкового масла
150 г мягкого сыра типа бри
Приготовление:
1.Замесите тесто из указанных ингредиентов. Я тесто делаю в хлебопечке. Оливковое масло добавляю в последнюю очередь и даю тесту подняться около часа.
2.Лук порежьте полукольцами и потушите на оливковом масле до готовности. Огурцы порежьте токими кружочками.
3.Тесто тонко раскатайте, положите на противень и дайте ему подняться в чуть теплой духовке минут 20.
4.Смажьте тесто майонезом, выложите слой лука, затем огурцы, шпроты и затем кусочки сыра.
5.Выпекайте при температуре 200 градусов около 15 минут.