[700x525]

Эти кексы нежирные, т.к. сливочное масло заменяется растительным. Правда хранятся они недолго, день-два. Хотя и поедаются очень быстро.

Вам понадобится:

2 яйца

100 г сахара

1 пакетик ванилина

250 г сметаны

125 г растительного масла

250 г муки

1 пакетик разрыхлителя

100 г измельченных цукатов

Приготовление:

1.Яйца взбейте с сахаром и ванилином. Добавьте сметаны, перемешайте. Всыпьте всю муку с разрыхлителем, все хорошо перемешайте, и добавьте цукаты.

2.Заполните формочки тестом на две трети от от их объема.

3.Выпекайте кексы 5 минут при температуре 200 градусов, и 25 минут при 150.

Проверьте готовность спичкой.