[700x525]

Английский десерт, такой красивый, нарядный и вкусный... Взбитые сливки с кусочками хрустящего безе и свежими ягодами.

Вам понадобится:

(на 6 порций)

500 мл сливок для взбивания

2 пакетика фиксатора для сливок

2 ст.л. сахара

1 пакетик ванилина

2 больших безе (размером с ладонь)

500 г малины

100 г черники

Приготовление:

1.Взбейте сливки с сахаром, ванилином и фиксатором до образования густого крема.

2.Безе поломайте на кусочки.

3.250 г малины пропустите через сито, чтобы получить сок.

4.Перед подачей смешайте сливки и безе, разложите по бокалам, полейте малиновым соком, украсьте малиной и черникой.