[700x525]

Оригинальная версия кекса. Замечательно идет на завтрак и на полдник.

Вам понадобится:

4 яйца

180г масла

80 г сахара

2 пакетика ванилина

250 г муки

2 ст.л. миндальной пудры

3 больших яблока

1 пакетик разрыхлителя

Мед 2-3 ст.л.

Рубленный миндаль 2-3 ст.л.

Приготовление:

1. Яблоки вымойте, обсушите, вырежьте серединку, и порежьте дольками.

2. Яйца взбейте с сахаром и ванилином в пышную пену.

3. Добавьте размягченное сливочное масло, и снова немного взбейте.

4. Затем положите муку, разрыхлитель и вымешайте тесто.

5. Вылейте тесто в форму, предварительно смазанную маслом, и обсыпанную мукой. Сверху уложите дольки яблок.

6. Выпекайте при температуре 180 градусов около 40 минут. Готовность проверьте спичкой.

7. Готовый кекс смажьте жидким медом и посыпьте рубленным миндалем.

   
   [700x525]

Чем заменить миндальную пудру?

- Таким же количеством муки.

Рубленый миндаль?

-Грецкими или лесными орехами.