[700x525]

Лук порей обладает более нежным вкусом, чем его собратья: репчатый и зеленый лук. Это прекрасное средство для похудения в виде супа. Ну а если с маслом, сметаной, и сыром... тогда просто вкусно...

Вам понадобится:

2-3 стебля лука порея

5 яиц

3 ст.л. сметаны

25 г сливочного масла

100 г рокфора

соль

1 пластина слоеного теста

Приготовление:

1. Лук порей хорошо промойте и порежьте колечками вместе с зеленой частью (сколько раз я эту зелень выбрасывала! А оказалось, что это ведь самое вкусное!), добавьте масло, и потушите в микроволновке на максимальной мощности около 5 минут, время от времени помешивая.
2. Яйца взбейте со сметаной, слегка посолите массу, но не помните, что рокфор очень соленый!
3. Слоеное тесто выложите в форму для выпекания, выложите лук порей, кусочки сыра рокфор, и залейте яичной массой.
4. Выпекайте при температуре 180 градусов около 30 минут.