Ингредиенты для "Печенье с нутеллой":

• Сахар коричневый (ТМ Мистраль) — 90 г
• Сахарная пудра — 50 г
• Масло сливочное — 115 г
• Мука пшеничная / Мука — 140 г
• Паста (ореховая Нутелла) — 12 ч. л.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Крахмал кукурузный — 1 ч. л.
• Сода — 1/2 ч. л.
• Ванильная эссенция — 1 ч. л.
• Какао-порошок — 40 г
• Молоко — 1 ст. л.

[показать]

Предварительно необходимо подготовить пасту. Нутеллу по чайной ложке разложить на силиконовый коврик или кулинарную бумагу и убрать в морозилку на час или более.

[показать]

Мягкое сливочное масло взбить миксером с коричневым сахаром ТМ Мистраль и сахарной пудрой до пышной массы, взбивать 5 минут.

[показать]

Продолжая взбивать добавить яйцо и ванильный экстракт.

[показать]

Просеять муку, какао, крахмал, соду, размешать венчиком.

[показать]

Вмешать сухие ингредиенты в масляную смесь, добавить ложку молока, размешать.

[показать]

Замесить тесто, оно получается мягкое, нежное, эластичное. Убрать в холодильник на 20-30 минут.

[показать]

Разделить тесто на 12 одинаковых кусочков.

[показать]

Каждый из которых разделить ещё пополам.

[показать]

Одну половинку теста разровняйте в лепешку, положите на неё замороженную нутеллу.

[показать]

Сверху накройте второй половинкой теста и сформируйте шарик.

[показать]

Разложить печенье на противень застеленный кулинарной бумагой, на расстояние друг от друга. Выпекать в разогретой духовке при 180* 10 минут. Не пересушите.

Наслаждайтесь!