Ингредиенты для "Яблочный пирог по-болгарски":

• Яблоко — 1 кг
• Мука пшеничная — 1 стак.
• Крупа манная — 1 стак.
• Сахар — 150 г
• Сок лимонный — 0.5 ч. л.
• Сода — 0.5 ч. л.
• Корица (ТМ ХААС) — 0.5 ч. л.
• Сахарная пудра (ТМ ХААС) — 2 ст. л.
• Соль — 1 щепот.
• Масло сливочное — 100 г

[показать]

Сыпучие ингредиенты смешать (мука, манка, сахар, сода, соль).

[показать]

Яблоки натереть на крупной тёрке, добавить корицу и лимонный сок.

[показать]

Добавить сахарную пудру.

[показать]

На дно формы для выпечки насыпать небольшое количество сухой смеси.

[показать]

Затем выложить слой яблок, разровнять.

[показать]

Выкладывать слоями, пока не закончатся ингредиенты. Последний слой должен быть мучным. Сверху, на тесто натереть сливочное масло. Запечь при 180С 35-45 минут. ( до румяного цвета). Остудить и аккуратно нарезать.