Торт Сникерс с безе — Рецепт

[500x333]Торт «Сникерс» рецепт с безе – это воздушный, хрустящий торт, который получается очень сытным. Тем не менее, с приготовлением этого замечательного торта, придётся вам изрядно потрудится.

Для приготовления торт «Сникерс» с безе нам понадобится:

-2 стакана муки,
-12 яиц,
-2,5 стакана сахара,
-½ стакана молока,
-½ стакана растительного масла,
-1 упаковка ванильного сахара,
-3 столовые ложки какао-порошка,
-1 упаковка разрыхлителя,
-150 г сливочного масла,
-150 г обжаренного измельчённого арахиса,
-1 банка вареной сгущёнки.

Разделяем белки от желтков 5 яиц. Тщательно взбиваем сахарный песок с белками миксером, до получения крепкой, стойкой пены. Выкладываем столовой ложкой взбитые белки на противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой. Выпекаем, в предварительно разогретой духовке, на минимальной температуре, около 1,5 часа. После того как безе будет готово, следует оставить безе в духовке, 12 часов, или на всю ночь, чтобы безе хорошо подсохло.
[300x224]Взбиваем 7 яиц с сахаром, до получения белой, воздушной массы добавляем ванильный сахар, затем молоко и продолжаем взбивать. Добавляем какао-порошок, продолжаем взбивать, затем добавляем растительное масло и перемешиваем. Муку просеиваем с разрыхлителем и по частям добавляем в взбитую яичную массу. Тщательно перемешиваем ложкой, до получения однородной массы. Выкладываем тесто, в предварительно смазанный маслом противень, и ставим в предварительно разогретую духовку. Выпекаем при температуре 150 градусов, около 40 минут.
[300x200]Варёную сгущёнку взбиваем с размягчённым сливочным маслом, до получения однородного крема. Разрезаем остывший бисквит на три части вдоль. Коржи промазываем кремом, выкладываем поверх крема безе, посыпаем арахисом.