http://retseptytortov.ru/ukrashenie-tortov/molochnaya-mastika/

Молочная мастика для различных десертов готовится невероятно просто - на основе из сгущенки. Сделанная по всем правилам и хорошо вымешанная мастика получается мягкой, пластичной, поэтому великолепно подходит для оформления любых тортов.

Также такую мастику можно использовать для изготовления всевозможных фигурок небольшого размера.

Ингредиенты:

• 100 г - сгущенного молока
• 150 г - сухого молока
• 150 г - сахарной пудры
• 2 чайн. л. - лимонного сока

 

Рецепт приготовления молочной мастики

[300x214]

• Сначала просеивается два раза через сито сахарная пудра.


• Затем смешивается тщательно с молоком и соком лимона.


• После этого добавляется сгущенка и масса тщательно вымешивается до однородности.


• Готовая мастика имеет светлый оттенок, поэтому для изготовления фигурок надо добавлять к ней различные пищевые красители.


• Хранить мастику можно около 10 дней в холодильнике, тщательно завернув ее в пищевую пленку.

Как видите, приготовить молочную мастику в домашних условиях совсем несложно. А смотрится на десертах она очень нежно и красиво.