500 граммов постной свинины (2 куриных грудки)
пакет замороженной стручковой фасоли (500 граммов)
луковица крупная одна
морковь крупная одна
2-3 зубка чеснока
соль, перец по вкусу (это если показалось пресным)
баночка шампиньонов в собственном соку
майонез (оливковое масло)
Свинину (грудки) порезать на порционные кусочки, больше, чем на бефстроганов раза в три, обжарить.
Лук мелко порезать, морковь потереть на средней терке, чеснок порубить и все это также обжарить
Грибы мелко порезать, обжарить
фасоль варить в течении 3-5 минут в чуть подсоленной воде
Все ингриденты смешать, заправить майонезом. Если салат делается с курицей, то майонез заменяется на масло оливковое. Я делала с курицей и майонезом.
Смешивать ингридиенты надо, пока они теплые, майонез добавлять тогда же.
Очень вкусно