[показать]

Британская газета The Times опубликовала топ-10 любимых блюд Барака Обамы. По информации издания, больше всего новый президент США любит "Сногсшибательное чили с говядиной". У Обамы есть собственный рецепт этого очень острого блюда. И при желании вы тоже можете приготовить любимое блюдо американского президента.

200 г красной фасоли;

200 г мясного фарша;

500 г помидоров;

2 головки лука;

2 зубчика чеснока;

3 горошины черного перца;

1 ч.л молотого кумина;

2 гвоздики;

1 ст. ложка сладкой паприки;

1 ст. ложка тимьяна и майорана;

оливковое масло, соль;

1/2 ч. ложки кайенского перца;

2 ст. ложки порошка чили.

Залейте фасоль водой и вымачивайте в течение 12 часов. Затем слейте воду и варите в течение 1 часа, добавив в воду горошины перца и гвоздику. Очистите лук. Разогрейте масло на широкой сковороде, поджарьте лук, а затем добавьте мясной фарш, тимьян, паприку, кайенский перец, порошок чили чеснок и соль. Все вместе обжаривайте в течение 15 минут. Вымойте помидоры, очистите от кожицы и нарежьте небольшими кусочками. К мясному фаршу добавьте фасоль, помидоры, а также стакан воды, и тушите еще в течение 30 минут. Подавайте горячим.

Источник