• Авторизация
Дневник Annkka Лента друзей - Дневник - Полная версия


ХЕ ИЗ БАКЛАЖАНОВ: РЕЦЕПТ ПОСТНОЙ И ПИКАНТНОЙ КОРЕЙСКОЙ ЗАКУСКИ 20-09-2021 19:19 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

🌸 Хе из баклажанов: рецепт постной и пикантной корейской закуски

https://zen.yandex.ru/media/everydayfood/he-iz-baklajanov-recept-postnoi-i-pikantnoi-koreiskoi-zakuski-614338b200b04a08dc616fcb

1 (700x525, 587Kb)

Сегодня сделаем пикантный салат-закуску, на столе хе из баклажанов. Яркие краски, насыщенный вкус и аромат. Для любителей острого можно добавить красный жгучий перец. Время приготовления: 10 минут.
 
Подробный список ингредиентов:
 
Баклажан – 2 шт
Морковь – 1 шт
Лук репчатый – 1 шт
Перец болгарский – 2 шт
Мед – 1 чайная ложка
Приправа для корейской моркови – половина чайной ложки
Соус соевый – 30 мл
Масло растительное – 30 мл
Чеснок – 2 зубца
Уксус столовый – 2 столовых ложки
Зелень свежая (петрушка, укроп) – пучок
 

Приготовление.

1. Подготовить все необходимое. Морковку, чеснок и лук почистить, все овощи помыть. Болгарский перец взять разноцветный, чтобы было красивее.


2 (700x525, 578Kb)

2. Лук нарезать кубиками, высыпать на прогретую с растительным маслом сковороду, обжарить минуту до прозрачности.


3 (700x525, 552Kb)

3. Баклажаны нарезать брусочками и выложить к луку. Жарить все вместе на небольшом огне 5-7 минут до мягкости синеньких. Следите, чтобы лук при этом не подгорел.


4 (700x525, 562Kb)

4. Морковку натереть на корейской терке. Болгарский перец нарезать брусочками. Чеснок пропустить через пресс. Выложить все в удобную миску. Всыпать приправу для корейской моркови, добавить мед и соевый соус. Перемешать.


5 (700x525, 571Kb)

5. Высыпать горячие баклажаны и лук из сковородки. Влить столовый уксус, всыпать мелко нарубленную свежую зелень.


6 (700x525, 616Kb)

6. Смешать, накрыть крышкой или пищевой пленкой, и убрать в холодильник на 12-24 часа. За это время желательно пару раз перемешать.


7 (700x525, 649Kb)

7. Хе из баклажанов готово.
Приятного аппетита! good


8 (700x525, 569Kb)

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник ХЕ ИЗ БАКЛАЖАНОВ: РЕЦЕПТ ПОСТНОЙ И ПИКАНТНОЙ КОРЕЙСКОЙ ЗАКУСКИ | Annkka - Дневник Annkka | Лента друзей Annkka / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»