[показать]Фарш:

400 г мясного фарша,

одна небольшая луковица,

один небольшой картофель,

небольшой кусочек белого черствого хлеба,

одно яйцо,

соль, перец

Приготовить фарш, как на котлеты.

Начинка:

две головки репчатого лука,

четыре штуки картофеля,  

четыре яйца,

150 г твердого сыра,

майонез, соль, перец

Лук спассеровать на растительном масле (очень вкусно заменить просто обжаренный лук на обжаренные с луком шампиньончиками). Яйца отварить, мелко нарезать, поперчить, добавить 1 ст.л. майонеза, перемешать. Картофель сырой натереть на крупной терке, посолить, перемешать (вместо сырой картошки можно взять картофельное пюре). Сыр натереть на крупной терке. 

Сделать из фарша небольшие круглые лепешки - не более 10 см в диаметре. Выложить на противень, предварительно смазанный растительным маслом 
Сверху на каждую лепешку выложить слой обжаренного лука
Затем слой варенного, порезанного яйца
На яйцо слой потертого картофеля в виде стожка, затем натертый сыр
и полить майнезом

Выпекать в предварительно разогретой духовке до 180 градусов 25-30 мин

Рецепт с форума- http://forum.say7.info/topic17929.html