[700x480]

 

Очень вкусный и быстрый завтрак.

На три порции нужно:

3 длинные сосиски (например, венские), 

3 яйца, 

2-3 ст. ложки майонеза, 

масло сливочное и растительное для обжарки, 

соль, 

зелень салата и петрушки, 

перец. 

 

Понадобятся еще две палочки для китайской еды. 

 

Рецепт приготовления 

 

Положить сосиску между палочками и нарезать на одинаковые сегменты. Палочки помогут не прорезать сосиску насквозь. Закрепить сосиски деревянными шпажками или зубочистками. Яйца выпустить в миску, добавить майонез, соль и хорошенько взбить. 

 

На сковороде с разогретым сливочным и растительным маслом обжарить сосиски с одной стороны, перевернуть, залить яичной смесью и довести до готовности. Подавать на листьях салата, посыпав мелко порубленной петрушкой.