яблоки — 6 шт

черный шоколад —140г.

сахар — 1,2 кг

какао  — 4 ч. ложки с горкой

корица  — 0,5 ч.л. без горки

 

 

     Сливы и яблоки помыть, очистить от косточек и нарезать небольшими ломтиками. Измельчить фрукты блендером до однородной кашицы.

     Сахар смешать с корицей и с какао, шоколадный вкус варенья будет  более насыщенным.

     Смешать измельченные фрукты и сахар, поставить на медленный огонь и, помешивая, довести до кипения. Продолжать варить варенье из слив на медленном огне, помешивая, в течении 8-10 минут. Теперь можно добавить черный шоколад, разломанный на кусочки. Варенье продолжать варить, помешивая, до тех пор пока шоколад полностью не растворится.

 

      Горячее варенье сразу же разложить в сухие простерилизованные банки и закатать сухими стерильными крышками. Банки с вареньем перевернуть вверх дном, укутать для более длительного сохранения тепла, и оставить до полного остывания. Хранить варенье из слив с какао в прохладном и темном месте.

 

zagotovkinazimy.ru