Это цитата сообщения икви Оригинальное сообщение

КАБАЧКИ ПО - ГРЕЧЕСКИ




Кабачок молодой 2шт
Помидоры свежие 4шт
Сыр 150г
Зеленый лук 100г
Щавель 100г
Чеснок 2 зубчика
Растительное масло 3стл
Мука 150г
Сахар 1стл
Соль
Перец

Для приготовления блюда «Кабачки по - гречески» кабачки моем, очищаем их от кожицы, нарезаем кругляшами, толщиной в палец. Каждый кусочек кабачка обмакиваем в подсоленной муке и выкладываем на противень, смазанный растительным маслом. Зеленый лук, щавель, два помидора крупно режем и обжариваем на сковороде, в конце жарки добавляем рубленый чеснок, сахар, соль, перец. На подготовленные кабачки кладем полученную массу, сверху на каждый кусочек добавляем колечко свежего помидора и посыпаем тертым сыром. Ставим в духовку на двадцать минут.