Заешьте свои беды и печали легкими блюдами, ведь еда – отличный антидепрессант, и способна быстро снять нервное напряжение.

1. Полноценный завтрак повышает устойчивость к неприятностям в первой половине дня. Ограничившись бутербродами, вы уже через 1-1,5 часа почувствуете голод и начнете нервничать в том случае, если будет вам негде и некогда перекусить.
2. За своевременные обед, полдник и ужин организм отблагодарит вас ощущением покоя и душевного комфорта. Соблюдайте пунктуальность: старайтесь есть в одно и то же время 4 раза в день.
3. В состоянии стресса важно получать радость от еды. Не надо мучить себя голодной диетой и полезными, но невкусными продуктами! Готовьте то, что вам нравится – и гормоны удовольствия, эндорфины, подействуют как мощные транквилизаторы и снимут стресс.

[показать]Чемпионы по борьбе с нервным напряжением – груша, клубника, черная смородина, земляника, киви.

Виноград, изюм и персики, благодаря высокому содержанию калия, укрепляют нервную систему.

Рецепт антистрессового десерта прост: разотрите 50 г грецких орехов и смешайте с таким же количеством меда.

Конфеты, пирожные и булочки снимают стресс, но очень вредны для талии и желудка.

Избыток соли и специй в консервах, соленьях и копченостях нарушает водно-солевой баланс и приводит к стрессу.

В состав кофе, крепкого чая, пепси и кока-колы входят кофеин и теобромин, возбуждающие и обостряющие эмоции, в том числе и отрицательные.

Чтобы сберечь здоровье, необходимо строго следить за тем, что лежит в вашей тарелке. Вот горячая десятка продуктов, без которых не обойтись:

1. Коричневый рис – снижает уровень холестерина, уменьшает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
2. Яйца – являются источником белка и лютеина, который защищает глаза от катаракты. Согласно исследованиям, яйца предотвращают образование тромбов, снижают риск инфаркта и инсульта. Диетологи говорят, что можно смело съедать 1-2 яйца в день.
3. Молоко богато кальцием, необходимым для костей и профилактики остеопороза. Необходимо выпивать пару стаканов обезжиренного молока в день или включить в рацион обезжиренные йогурты и другие молочные продукты, богатые кальцием.
4. Шпинат содержит больше питательных веществ, чем любое другое растение. Он является источником железа, витаминов С, А и К и антиоксидантов, защищающих нас от инфаркта и инсульта. Как и яйца, он богат лютеином, полезным для глаз, так что ешьте на завтрак яйца со шпинатом.
5. Бананы помогают снизить артериальное давление и нейтрализуют кислоту, к тому же они полезны для лечения изжоги. Один банан содержит 467 мг калия, необходимого для силы и здоровья мышц, в том числе – сердечной.
6. Белое куриное мясо – самое "здоровое": это источник селена, предотвращающего рак, и витаминов группы В, повышающих уровень энергии и усиливающих работу мозга. Рекомендуется есть грудки (в них мало жира), причем обязательно снимая кожу.
7. Лососина богата жирами группы омега-3, снижающими уровень холестерина, защищающими от некоторых видов рака и предотвращающими образование тромбов. Лососина содержит никотиновую кислоту, защищающую (по некоторым данным) от болезни Альцгеймера.
8. Черника содержит антиоксиданты, помогающие предотвратить катаракту, глаукому, расширение вен, геморрой, язву желудка, болезни сердца. Черника нормализует работу мозга, помогает справиться с расстройствами желудка.
9. Пряные травы не повышают артериальное давление, в отличие от соли, и поэтому вместо того чтобы солить блюда, добавляйте в них травы и специи. Петрушка, кинза, укроп и другие травы богаты полезными веществами, стимулируют работу желудка, защищают от болезней.
10. Чеснок помогает предотвратить рак и сердечно-сосудистые заболевания, снижает риск возникновения инсульта, а также обладает противовоспалительным действием, помогая уменьшить боль и отеки при артритах.