Чтобы кожа не сохла в жару и не увядала под действием ультрафиолета, запишите ее в подзащитные к витамину на букву «F».
Волшебным инициалом этого природного адвоката женской красоты должны быть промаркированы баночки с косметикой, которой вы пользуетесь летом!

Как по маслу

При упоминании о витамине F многие пожимают плечами: в классическом списке из 13 жизненно важных пищевых веществ (А, С, D, E, К, РР, Р, H, N плюс ряд биологически активных членов группы В), известных нам со школьной скамьи, соединение на эту букву не значится! Все правильно - оно было открыто сравнительно недавно учеными, исследовавшими значение незаменимых (эссенциальных) полиненасыщенных жирных кислот для жизнедеятельности вообще и сохранения привлекательности в частности.
Поскольку выяснилось, что без них невозможно не только быть красивой, но и просто - быть в прямом смысле этого слова, специалисты решили объединить все три эти кислоты - линолевую, линоленовую и арахидоновую - под общим названием «витамин F» (или «фактор F»), произведя его от английского слова «fat» - жир. Почему - понять нетрудно: уникальный комплекс полиненасыщенных жирных кислот поступает в организм в составе растительных масел и животных жиров, за исключением разве что
линолевой. Синтезировать ее умеют лишь растения: она содержится в растительном масле и под действием кишечной микрофлоры превращается в свою конъюгированную (сопряженную) форму - КЛК, в которой только и может быть усвоена организмом.

10 бонусов для лица и тела

Ударная троица полиненасыщенных жирных кислот:

1. Участвует в построении мембран всех без исключения клеток организма, в том числе и клеток кожи: контактируя с внешней средой, они быстро изнашиваются, а потому усиленно обновляются. Если, конечно, не испытывают дефицита строительных веществ, в качестве которых выступают эссенциальные жирные кислоты.

2. Способствует всасыванию жирорастворимых витаминов А, Е, D, К, которые обладают антиоксидантным эффектом, защищают кожу от увядания и многих других проблем, благодаря чему широко используются в косметологии.

3. Препятствует отложению холестерина на стенках сосудов, нормализует кровообращение, в том числе и в сосудах дермы. Именно поэтому салаты, заправленные растительным маслом, и косметика с витамином F разглаживают лицо и улучшают его цвет.

4. Поддерживает барьерную функцию телесного покрова. Благодаря эссенциальным жирным кислотам кожа лучше удерживает влагу, становится непроницаемой для бактерий и токсинов, менее уязвимой для повреждающего действия ультрафиолета и других неблагоприятных воздействий внешней среды.

5. Очищает лицо от угревых высыпаний (акне). При недостатке витамина F верхний слой кожи (эпидермис) утолщается и уплотняется - развивается так называемый фолликулярный гиперкератоз, ведущий к закупорке сальных желез. В забитых кератиновыми пробками фолликулах начинают активно размножаться бактерии - и вот уже на лице, спине и груди бугрятся ненавистные прыщи во всем своем вулканическом великолепии. Чтобы привести кожу в норму, витамин F включают в состав бактерицидных масок (например, каолиновой), а также кремов и гелей с детокс-эффектом.

6. Разглаживает морщины и подтягивает кожу, продлевая ее молодость. Какое антивозрастное средство ни возьми - на коробочке почти наверняка обнаружится заветная буква «F»!

7. Глубоко увлажняет даже экстремально иссушенную кожу лица, шеи и рук (о них тоже забывать не стоит!), помогая ей удерживать влагу и восстанавливая так называемый тургор - упругость тканей.

8. Заставляет кожу моментально восстанавливаться - регенерировать после повреждений (царапин, порезов, ожогов, в том числе и солнечных), а также служит эффективным средством в борьбе с экземой, дерматитом и другими проявлениями кожной аллергии.

9. Переводит жировые отложения в мышечную ткань. Особенно активна в этом отношении конъюгированная линолевая кислота (КЛК). При недостаточном уровне физической активности мы теряем 180 г мышечной массы в год, причем утраченные мышцы замещаются жиром. Инициировать обратный процесс - превращение жира в мышцы - помогает витамин F. У шведок и норвежек, принимавших его, за 2 недели талия уменьшилась в среднем на 1,4 см. Американские толстушки, просидевшие год на КЛК, похудели на 10% и на 2% нарастили мышечную ткань, не утруждая себя фитнесом.

10. Улучшает состояние ногтей и волос: первым не дает ломаться, а вторым - выпадать. Витамин F - непременная и весьма действенная составляющая шампуней против перхоти и облысения, а также средств для укрепления ногтей и ухода за кутикулой.

Внутреннее преображение

«Витамин F важен не только для здоровья, но и для красоты: крепкие ногти, сильные волосы - вот что дают нам эссенциальные полиненасыщенные жирные кислоты, а значит, растительное масло. Оно, особенно свежее, полезно вне зависимости от того, в какой стране собран исходный продукт - под небом знойной Африки где-нибудь в Тунисе или же у нас на Кубани либо на Орловщине, - рассказывает кандидат медицинских наук, диетолог Ирина Ивановна КУЗНЕЦОВА.

- Любопытно только, что чем севернее выращен урожай, тем больше в масле, полученном из него, полиненасыщенных жирных кислот. Для их усвоения очень важно соотношение линолевой и линоленовой кислот в данном продукте. Имейте в виду: в наиболее удачной для состояния кожи и обмена веществ пропорции они содержатся в льняном, соевом и рапсовом масле, а подсолнечное и кукурузное - чемпионы по содержанию линолевой кислоты.

Кстати, подсолнечное масло вообще - одно из самых богатых по содержанию витамина F и ценных по пищевым и оздоровительным достоинствам. По содержанию линолевой и линоленовой кислот его превосходят лишь соевое и арахисовое, но они уступают ему по количеству витаминов и минеральных веществ. А соевое масло к тому же легко прогоркает - его нельзя хранить дольше 4-6 месяцев».

Маска с маслом

Благодаря витамину F такие маски отлично увлажняют и омолаживают кожу. Подержите массу на лице 15-20 минут, а затем смойте теплой водой.

* Смажьте лицо и шею маслом облепихи или свежим соком из ее ягод - в них содержатся столь ценные для кожи незаменимые жирные кислоты.
* Смешайте 2 ст. ложки тертого яблока со столовой ложкой оливкового или соевого масла.
* Возьмите желток, а также по столовой ложке меда и любого растительного масла. Разотрите в однородную массу. Нанесите смесь на лицо и шею, а когда она подсохнет, положите второй слой, затем третий.
* Смешайте по чайной ложке меда, растительного масла на ваш выбор, сока черноплодной рябины и желток.
* Залейте 3 ст. ложки цветков аптечной ромашки 1/4 стакана кипятка. Слейте настой, смешайте влажную цветочную массу со столовой ложкой меда, чайной ложкой растительного масла и желтком. Нанесите смесь на лицо и шею, прикройте марлевой салфеткой и оставьте на 5-10 мин. Такая маска придает коже матовый оттенок, делает ее гладкой и свежей.
*Нарежьте листья салата, смешайте в кашицу с оливковым, соевым или кукурузным маслом, добавьте несколько капель лимонного сока. Салатная маска увлажняет, питает и разглаживает лицо.

Комментарий специалиста:
Светлана Васильевна Панина, дерматокосметолог

Широкое применение витамина F в составе косметических средств объясняется его великолепными питательными свойствами и стимулирующим эффектом, который он оказывает на кожу.

Исследования, проведенные отечественными и зарубежными учеными, свидетельствуют: благодаря витамину F происходит обновление эпидермиса, улучшается состояние структурных белков кожи (рост волокон эластина и набухание коллагена), а кроме того, в ней накапливаются ценные вещества, которые помогают сохранять молодость.

С чего начинается увядание? Правильно, с потери жидкости! Телесный покров обезвоживается с эпидермиса, поскольку тот лишен кровеносных сосудов, которые могли бы пополнять запасы влаги. Основную ее часть эпидермис получает из нижележащих слоев кожи - дермы. Вода просачивается сюда путем простой диффузии, переходя из насыщенной влагой дермы в более сухие верхние слои. Поэтому увлажненность эпидермиса определяется тем, сколько жидкости поступает в него из дермы. Чем лучше роговой слой удерживает влагу, тем моложе выглядит кожа.

А главной преградой обезвоживанию служит эпидермальный барьер, состоящий из роговых чешуек, крепко склеенных друг с другом с помощью жирных кислот. Основная причина сухости и увядания кожи заключается в повреждении липидной прослойки рогового слоя, которая удерживает влагу. Разрушают защитный слой ультрафиолетовые лучи, мыло и другие моющие средства, а также обезжиривающая косметика: очищающие лосьоны и пенки, содержащие чересчур активные детергенты и растворители. С возрастом восстановление гидролипидного барьера идет медленнее, в нем накапливаются повреждения,
ведущие к хроническому нарушению барьерных свойств. Не последнюю роль в этом процессе играет дефицит витамина F, заставляющий нас стареть раньше времени. Мало того, что коже не хватает незаменимых жирных кислот, так еще с годами ослабевает активность ферментов, переводящих линолевую кислоту в ее гамма-форму. Незаменимые жирные кислоты играют роль поперечных сшивок между соседними липидными пластами. Благодаря этим сшивкам липидный барьер не расслаивается и удерживает влагу. Именно поэтому увлажняющие и антивозрастные средства насыщают витамином F.

Кремы от морщин: мифы и реальность

Рекламщики, работающие в индустрии красоты, очень хорошо знают свое дело. Они давно изучили, что нам нужно, чего мы боимся и кому доверяем. Они научились делать такую рекламу, что мы начинаем верить, будто Синди Кроуфорд - это подружка из соседней квартиры, которая буквально недавно попробовала крем Х и ей помогло. Увидев человека в белом халате, они сразу записывают его во врачи и верят каждому его слову, хотя умом, скорее всего понимают, что это просто актер. Продолжать можно до
бесконечности. А что же на самом деле скрывается за красивыми обещаниями вернуть молодость? Действительно ли действуют все эти волшебные кремы или нас просто дурят? Нередко бывает, что купленное средство от морщин действительно оказывает на кожу положительное влияние. Как уже говорилось, в большинстве случаев это объясняется тем, что кожа, наконец, получила необходимую ей влагу. Для немолодой кожи увлажнение и питание - один из самых главных компонентов ухода, и вот за этим нужно следить регулярно. Кроме того, если вы хотите подольше сохранить молодость и красоту вашей кожи или просто поддержать ее в хорошей форме, следуйте этим нехитрым на первый взгляд, но иногда довольно сложным для выполнения правилам:

* Всегда использует крем с UV-фильтрами
* Следите, чтобы ваша кожа всегда была хорошо увлажнена
* Делайте массаж лица, чтобы подольше сохранить подтянутый овал лица
* Откажитесь от курения
* Не злоупотребляйте алкоголем
* Старайтесь хорошо высыпаться, постоянный стресс от недосыпа может ускорить старение
* Пейте больше воды
* Следите за своим питанием: не злоупотребляйте сахаром, белым хлебом, жирным, жареным и слишком соленым.
* Старайтесь есть побольше овощей, орехов и фруктов
* Почаще бывайте на свежем воздухе и регулярно делайте физические упражнения
* И улыбайтесь. Это не избавит вас от морщин, зато заставит окружающих забыть о них

Взяла у Татьяны Бердник