[700x525]
24 августа можно по праву считать Днем рождения чипсов. Именно в этот день в 1853 году Джордж Крам, работавший шеф-поваром в ресторане отеля Moon"s Lake Lodge, приготовил картофельные чипсы. Местом рождения этого любимого многими блюда является городок Саратога-Спрингс, который находится в штате Нью-Йорк.

Создание чипсов произошло случайно. Один из посетителей ресторана отказался есть поданный ему жареный картофель, поскольку, по его словам, кусочки были слишком толсто нарезаны. Разозленный повар Крам измельчил картофель в кружочки толщиной в бумажный лист, присыпал их солью и обжарил в масле.