САМЫЙ УДАЧНЫЙ РЕЦЕПТ: ТЕСТО БЕЗ ДРОЖЖЕЙ НА КЕФИРЕ И ВКУСНЮЧИЙ ПИРОГ ИЗ НЕГО С КАПУСТОЙ
03-04-2023 17:28
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Самый удачный рецепт: тесто без дрожжей на кефире и вкуснючий пирог из него с капустой
Пресное тесто для пирогов
Тесто для пирогов без дрожжей на кефире по этому рецепту – одно из моих самых любимых. В юности готовила его очень часто, рецепт брала из маминой кулинарной книжечки.
Тесто по этому рецепту получается слегка рассыпчатое, очень вкусное. Да и готовить пирог совсем несложно, небольшое количество ингредиентов тоже радует.
Маргарин – 250 грамм
Мука – 4,5 стакана
Кефир – 2 стакана
Соль – 0,5 ч.л.
Сода – 0,5 ч.л.
В чашу кухонного комбайна кладем нарезанный кусочками холодный маргарин.
Добавляем примерно стакан муки. И включаем комбайн.
Рубим все это в крошку.
Затем добавляем остальную муку и снова рубим в крошку.
Добавляем к этой смеси кефир, соль и соду.
Вымешиваем тесто. Оно очень приятное получится на ощупь, мягкое, податливое.
Делим тесто на две части, одна чуть меньше, другая, соответственно, больше.
Пирог с капустой.
Выкладываем начинку. Я готовила этот пирог с капустой, но вполне можно делать любую другую несладкую начинку. Подойдет и рыба, и картофель с мясом, в общем, как пожелаете.
Далее раскатываем оставшийся кусочек теста и закрываем пирог. Бортики прищипываем и смазываем пирог яйцом.
Отправляем наш пирог в духовку. Тут все стандартно, 190-200 градусов и печем до готовности, до красивого цвета теста.
Вот так готовый пирог выглядит в разрезе. Очень вкусно и быстро! Надеюсь, вам, как и мне, понравится этот рецепт теста для пирога.
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Самый удачный рецепт: тесто без дрожжей на кефире и вкуснючий пирог из него с капустой
Пресное тесто для пирогов
Тесто для пирогов без дрожжей на кефире по этому рецепту – одно из моих самых любимых. В юности готовила его очень часто, рецепт брала из маминой кулинарной книжечки.
Тесто по этому рецепту получается слегка рассыпчатое, очень вкусное. Да и готовить пирог совсем несложно, небольшое количество ингредиентов тоже радует.
Маргарин – 250 грамм
Мука – 4,5 стакана
Кефир – 2 стакана
Соль – 0,5 ч.л.
Сода – 0,5 ч.л.
В чашу кухонного комбайна кладем нарезанный кусочками холодный маргарин.
Добавляем примерно стакан муки. И включаем комбайн.
Рубим все это в крошку.
Затем добавляем остальную муку и снова рубим в крошку.
Пересыпаем маргариново-мучную крошку в большую чашку.
Добавляем к этой смеси кефир, соль и соду.
Вымешиваем тесто. Оно очень приятное получится на ощупь, мягкое, податливое.
Делим тесто на две части, одна чуть меньше, другая, соответственно, больше.
Большую часть раскатываем и переносим с помощью скалки на смазанный сливочным маслом противень. Если раскатали недостаточного размера, вполне можно поправить это дело руками. Вот так.
Пирог с капустой.
Выкладываем начинку. Я готовила этот пирог с капустой, но вполне можно делать любую другую несладкую начинку. Подойдет и рыба, и картофель с мясом, в общем, как пожелаете.
Далее раскатываем оставшийся кусочек теста и закрываем пирог. Бортики прищипываем и смазываем пирог яйцом.
Отправляем наш пирог в духовку. Тут все стандартно, 190-200 градусов и печем до готовности, до красивого цвета теста.
Вот так готовый пирог выглядит в разрезе. Очень вкусно и быстро! Надеюсь, вам, как и мне, понравится этот рецепт теста для пирога.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник САМЫЙ УДАЧНЫЙ РЕЦЕПТ: ТЕСТО БЕЗ ДРОЖЖЕЙ НА КЕФИРЕ И ВКУСНЮЧИЙ ПИРОГ ИЗ НЕГО С КАПУСТОЙ | -Luchik- - Дневник -Luchik- |
Лента друзей -Luchik-
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»