Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Вкусные творожные рогалики с мармеладом из далекого детства
Воспоминания из детства — самые волшебные, а еда тогда казалась вкуснее, чем сегодня. В нашей семье любят слушать, как старшее поколение рассказывает о том, что пекли в их времена. Одним из таких рецептов является рецепт рогаликов из творожного теста.
Перетрите творог с мукой через сито и размешайте.
Добавьте нарезанное кубиками сливочное масло.
Затем разомните его пальцами.
Добавьте яичные желтки.
Замесите крутое тесто, накройте пищевой пленкой и оставьте на час в холодильнике.
Раскатайте тесто в круг и нарежьте на сегменты (как пиццу) — должно получиться 16 шт.
Нарежьте мармелад удобными полосками.
Положите по кусочку мармелада на край каждого треугольного сегмента и сверните его в трубочку по направлению к острому концу.
Смажьте верх рогаликов молоком с помощью кулинарной кисти и обмакните в сахар.
Выпекайте в разогретой до 190°С духовке около 30 минут.
Подавайте теплыми или холодными. И не забудьте поэкспериментировать с начинками.
Приятного аппетита!