Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Быстрое печенье на сметане



яйцо куриное — 1 шт.
сметана — 100 гр.
масло сливочное — 100 гр.
сахар — 100 гр.
мука — 280 гр.
сода — 0,5 ч. л.
ванильный сахар — 10 гр.

.1. Масло комнатной температуры хорошенько взбить с сахаром и ванилином.
2. Добавить яйцо и ещё раз взбить.
3. Добавить сметану и соду, слегка взбить.
4. Всыпать муку, немного взбить, а затем замесить тесто. Оно может липнуть к рукам. Лучше не забивать тесто мукой. Убрать в холодильник, накрыть плёнкой, оставить минут на 30 (лучше на 1 час).
5. Разделить тесто примерно на три части и каждую выкладывать на припыленную мукой поверхность. Раскатать в пласт толщиной 4–5 мм., вырезать формочкой печенье. При желании, с одной стороны можно обмакнуть печенье в мак или стружку, например.
6. Выпекать в разогретой до t200º С. духовке минут 10–12 до лёгкого золотистого оттенка.


слова и фото автора

источник