РОГАЛИКИ ИЗ МЯГКОГО ТЕСТА...

Эти рогалики настолько вкусные они получаются...В качестве начинки у меня мармелад из айвы, который я сама варила, он режется ножом, и при выпечке не расползается, сохраняет свою целостность, что очень хорошо сказывается на конечном результате...

Для теста насыпать в миску муку, добавить разрыхлитель, перемешать, влить подсолнечное масло, затем кипяток, перемешать, сначала вилкой(потому что будет горячо), а затем руками. Сформовать несколько шариков, накрыть полотенцем и оставить на 15 минут.Затем раскатывать пласты, нарезать ножом сектора, разложить начинку, скатывать и выкладывать на противень,застеленный бумагой для выпечки. Сверху смазать желтком, посыпать немного сахарным песком. Отправить в заранее нагретую до 180 гр.духовку и печь примерно 20 минут.

Ингредиенты

• мука - 4 стакана;
• разрыхлитель -1,5 ч.л.;
• подсолнечное масло - 1 стакан;
• кипяток - 1 стакан.