Картофельные мышки

Собираю варианты оформления детского праздничного стола

[400x296]

Рецепт и фото с сайта http://funnyday.com.ua


Состав
3 картофелины
100 г мясного фарша
20 г растительного масла
Соль
1 яйцо

Приготовление
Клубням картофеля придать овальную формую Срезать верхушку и вынуть серединку картофелины, не затрагивая стенок. Отварить в подсоленной воде. Фарш поджарить на масле. Вынуть готовый картофель, дать стечь воде и слегка остудить. Наполнить фаршем, одеть крышечки, смазать яйцом и запечь в духовке до зарумянивания. Украсить, сделав «мышкам» глазки, носики и хвосты.