Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Картофельные пончики
Вкусные, необычные и ароматные пончики из картофеля с сыром (без дрожжей!) Очередной мой любимый рецептик. Как-то наткнулась на рецепт картофельных шариков, подаваемых в качестве гарнира. Рецепт простой, поэтому, учитывая любовь моего мужа к картошке, решила их приготовить.
Предлагаю вам приготовить закусочные шарики из картофеля с сыром.
Ингредиенты:
Картофель отварной - 4 шт
Сыр твердый - 100 г
1 яйцо
Сливочное масло - 50 г
Мука - 4-5 ст.л.
Соль - 1/3 ч.л (зависит от сорта сыра)
Перец черный молотый
Растительное масло для фритюра
Приготовление:
Картофель разомните, добавьте к нему тертый сыр, масло (на терке), яйцо, соль и перец. Вилкой как следует все смешайте.
[600x450]
[600x450]
Добавьте муку, замесите тесто, скатайте из него колбаску. Разделите ее на равные части.
[600x452]
[600x450]
Из каждого кусочка скатайте шарики и обжарьте во фритюре. Выложите на бумажное полотенце.
[600x450]
Подавайте со сметаной.
[600x450]
oxy-d.ru