Айс кофе с вишневым соком
Сварить в турке турецкий кофе. Охладить при помощи льда. Кофе разлить в высокие бокалы в равных пропорциях с соком вишни, добавить сахар и бутон гвоздики. Наш кофе готов!
Приятного кофепития!
Калорийность:
Всего в 100 г - 111 кКал
В одной порции - 36 кКал
[показать]Bee Forever: - Я насыпаю ложку чайную с горкой кофе и две ложки сахара, заливаю водой и на очень медленном огне варю, как только пенка начинает подниматься сразу снимаю с огня, не давая закипеть и сбежать пенке... как то так.
А еще я очень люблю кофе с вишневым соком, всё тоже самое, но вместо воды наливаю вишневый сок - вкус неописуемый получается.
Я этот кофе узнала в ливанском ресторане, там ещё сверху немного тертым шоколадом посыпали, но сама я никогда шоколад не добавляла, не всегда он дома имеется.
LUSS: - Прогреваю турочку немного, затем сыплю две ложечки сахара, ложку с горкой кофе - на порцию, иногда по настроению зернышко кардамона, прогреваю, слегка потряхивая турку... чуть-чуть, как только аромат пошел - начинаю тоненькой струйкой вливать холодную воду (фильтрованную). Ну и все, жду, когда поднимется шапочкой... Пьем с молоком или сливками.
А вкус, а аромат - мммммм. Никакие растворяшки не заменят! У нас и кофеварка есть, но из нее не так вкусно...
stingy: - Произведение Макса Фрая "Кофейная книга". Там очень много интересных рецептов. Прямо сразу хочется взять в руки турку и бежать варить заварной кофе со всякими примочками
[url]http://www.stranamam.ru/post/8676262/[/url
Сырный кофе
[показать]Кофе от Натальи: Рецепт кофе, который стал для меня открытием!
На днях была во Львове и в одном кафе предложили выпить фирменный кофе - кофе с сыром. Это необыкновенно вкусно и оооочень сытно! Рецептом делиться, конечно, отказались, но в интернете нашла рецепт, попробовала, немного изменила пропорции, тем более автор не указала количество сыра. Оказывается и во Франции пьют кофе с сыром, но там кладут в обычный кофе кусочек "Эмменталя"и кушают после того, как выпьют кофе кусочек подплавленного мягкого сырочка. Думаю, это тоже очень вкусно!
Автор: "Анюта"
Привожу авторский рецепт со своими изменениями
Ингредиенты:
Молоко коровье 70 мл - я взяла 50 мл
Соль шепотка
Кофе молотый 1 ч.л. - 2 щедрых чайных ложки
Сахарная пудра 1 ч.л. - не добавляла, заменила кофейной ложечкой обычного сахара, думаю, сахар нужно добавлять по вкусу
Вода простая 60 мл - у меня 100 мл
Сыр плавленый "Янтарь" - 45 г (специально взвесила)
Закипятить молоко, я сделала это в большой чашке в микроволновке. Добавить сыр и щепотку соли, интенсивно размешать - растворяется сыр очень хорошо.
[300x400]Вылить его в молоко, добавить сахар, растворить его и разлить по чашечкам. Кофе получается густенький, с насыщенно-сливочным вкусом.
[342x400]И наслаждаться... с бискотти... или с печенюшкой
Приятного аппетита!