Яблочный пирог
Рецепт от Valissa: Хочу поделиться своим рецептом пирога, пеку его очень давно, получается вкусный и не сухой.
Берем 5-6 яблок, режем на мелкие кусочки.
[показать]
И оставляем на 1-2 часа, пока не появится сок.
[показать]
Добавляем 3-4 яйца.
[показать]
И пачку сильно размягченного маргарина или сливочного масла, ну что больше нравится. Можно предварительно растопить в кастрюльке, но потом дать остыть обязательно. Здесь я уже размешала. Масло должно быть такое, чтобы почти текло.
[показать]
Еще 1 чайную ложку соды погасить уксусом, можно яблочным.
Можно добавить изюм, или корицу, или ванилин, можно мак, но его надо добавлять, когда засыпаете сахар в яблоки.
Затем мука, около 2 стаканов. Тесто должно получиться тянучим, липким.
[показать]
Форму смазать растительным маслом или маргарином.
Залить тесто
[показать]
и выпекать около 40-45 минут при температуре 180о. Готовность проверяю деревянной палочкой.
