Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
ВКУСНОЕ МОРОЖЕНОЕ
Без ложной скромности, это мороженое действительно шикарное. Во-первых, его очень-очень просто приготовить, даже тем, у кого нет мороженицы! Дело в том, что оно застывает, не образуя кристаллов, поэтому его не нужно перемешивать, а ведь многие ленятся делать мороженое дома из-за этой процедуры. Во-вторых, готовится это мороженое без яиц, значит не надо ничего долго варить!
И в-третьих, его сливочно-шоколадный вкус и нежная бархатистая текстура тоже совершенно волшебные. Настоятельно рекомендую попробовать, оно еще никого не разочаровало!
Ингредиенты:
• Шоколад темный (поломанный на небольшие кусочки) — 200 г
• Молоко сгущенное — 395 г (1 банка)
• Сливки от 33% — 600 мл
• Печенье шоколадное (поломанное на кусочки) — 120 г
• Батончик Toblerone (шоколад с орехами, батончик Mars и т.д. и т.п.) (порубленный на кусочки) — 100 г
Приготовление:
1. Шоколад расплавьте на водяной бане или в микроволноке. В микроволновке: 30 сек на МАХ мощности, затем перемешать и повторить при необходимости. Отставьте в сторону на 5 минут, чтобы он слегка охладился.
2. Тем временем взбейте вместе сливки и сгущенку до однородного состояния. Постепенно добавьте шоколад.
3. Вмешайте ваши добавки. У меня это шоколадное печенье и кусочки шоколада Toblerone. Вы можете использовать одно печенье или заменить его шоколадом с орехами или кусочками шоколадного батончика типа Mars, здесь фантазия может быть безгранична.
4. Вылейте мороженое в контейнер для заморозки, накройте и оставьте в морозилке на ночь или пока не затвердеет.
Я не могла поверить, что мороженое не закристаллизуется при замерзании,
но это ФАКТ! :)