Луковый пирог.
15-06-2014 21:36
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Луковый пирог
Ингредиенты на 1 пирог(форма 22 см.):
400-500 г слоёного теста (домашнего или покупного)
3 крупных луковицы
3 яйца
4 ст. л. сметаны
100 гр. твёрдого сыра
черный молотый перец
растительное масло
За 1-1,5 часа до готовки разморозьте при комнатной температуре слоёное тесто.
Необходимо очистить 3 крупных луковицы от шелухи и нарезать их полукольцами. В растительном масле обжарить лук до золотистого цвета.
Приправьте лук в процессе обжарки молотым чёрным перцем.
Готовим заливку - взбиваем яйца со сметаной.
Натираем на крупной тёрке сыр и добавляем его к яичной смеси - перемешиваем.
2/3 от размороженного слоёного теста раскатать и уложить в форму, сформировать небольшие бортики, высотой 3-4 см., а излишки теста обрезать.
Выкладываем на тесто обжаренный лук.
Затем равномерно распределяем яично-сырную заливку. Бортики нужно загнуть к центру.
Нарезать полосками остатки теста и уложить крест-накрест, в виде сетки. Сетку можно смазать остатками яичной заливки или одним яичным желтком.
Выпекать луковый пирог в разогретой до 220oС духовке 25-30 минут. Подавать как тёплым, так и холодным.
Автор рецепта - La Petite Sirène
Комментарии (4):
Спасибо. А главное просто и вкусно.
держи_меня_крепко
15-06-2014-22:51
удалить
Ответ на комментарий Ледитата #
Аха, совсем не сложно.
держи_меня_крепко
15-06-2014-22:51
удалить
Ответ на комментарий larzhenya #
Смачного)
Комментарии (4):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Луковый пирог. | держи_меня_крепко - Дневник держи_меня_крепко |
Лента друзей держи_меня_крепко
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»