Пирожные «Тирамису»
Рецепт от tanchy: Всем известен итальянский десерт «Тирамису». Многие являются его поклонниками. Он путешествует по всему миру, преображается. Вот, и я хочу показать вам рецепт простых и вкусных пирожных под таким же названием.
В их состав входят те же ингредиенты, что и в сам десерт, правда нет яиц. Такие пирожные готовятся 10-15 минут и их можно сразу же подавать. Но намного лучше, если им дать постоять в холодильнике.
Такие пирожные вас выручат в той ситуации, когда гости на пороге или же приготовье их для разнообразия. Угощайтесь! Кол-во порций: 15 шт.
Ингредиенты:
Какао порошок - 2 ст.л.
Печенье Савоярди - 200 г
Сыр Маскарпоне - 40 г
Кофе растворимый - 3 г
Ромовая эссенция - 1 г
Приготовление:
Шаг 1
Для приготовления пирожных «Тирамису» возьмём печенье Савоярди, сыр Маскарпоне, кофе, ромовую эссенцию.
Шаг 2
Печенье смалываем в крошку в чаше блендера.
Шаг 3
По столовой ложке в крошку добавляем очень крепкий кофе.
Шаг 4
Перетереть до однородной мокрой крошки.
Шаг 5
Затем, добавляем две, с хорошей горкой, столовые ложки маскарпоне.
Шаг 6
Тщательно перемешиваем до тех пор, пока масса соберётся в один комок и станет эластичной.
Шаг 7
От общей массы отщипываем кусочки и скатываем в шарики. Размер на ваше усмотрение.
Шаг 8
Пирожные обваливаем в какао и отправляем в холодильник хотя бы на 30 минут.
Шаг 9
