Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Капустные котлеты, любимые
Капуста - 500 гр (больше всего люблю эти котлеты с молодой капусты, они тогда вообще просто тают во рту)
Морковь - 100 гр
Лук - 100 гр
яйцо - 3 шт
Зелень(укроп)
Соль, перец
Мука - 3 ст.л. без горки
Соус:
Томат паста - 1 ст.л.
Сметана - 3 ст.л.
Майонез - 3 ст.л.
Вода кипяченная - 0.5 л
Сахар - 1 ст.л.
Соль, перец
Нашинковать капусту, натереть морковь, нарезать кубиками лук, измельчить зелень. Добавить яйцо, соль,п ерец. Все перемешать.
Добавить муку и все снова перемешать.
Сделать котлеты, обвалять их в муке и обжарить на сковороде с обеих сторон. Котлеты делайте мокрыми руками, только тогда их обваливайте в муке, иначе они будут прилипать к рукам.
Смешать томат пасту, сметану, майонез, воду. Посолить, поперчить и залить.
котлеты.
Котлеты можно тушить на плите, но я поставила на 20 минут в духовку.
Смачного от Аринушки
А можно еще проще: несколько листов капусты припустить в кипятке, вырезать толстые прожилки,потом обвалять листы в яйце , положить в серединку майонез, сложить вдвое, обвалять в молотых сухарях и бжарить. Все!
