Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Шоколадная пропитка десертов
Если Вы любите торты и пирожные, то такая глазурь - пропитка будет кстати. Готовится очень просто. Выпечка будет c ярким ароматом шоколада. Попробуйте!
Сахар – 1 стакан
Сливочное масло – 60 гр.
Какао – 4 чайные ложки
Сварить сахарный сироп, для этого взять 1 стакан воды и 1 стакан сахара.
Сливочное масло тщательно растереть с 4 чайными ложками какао, постепенно влить в эту смесь сахарный сироп при непрерывном помешивании.
ШОКОЛАДНАЯ ГЛАЗУРЬ
Глазурь:
4 ст. ложки какао (просеять)
4 ст. ложки сахара
5 ст. ложек сметаны
ванилин
Для глазури всё тщательно смешать, поставить на тихий нагрев, довести до кипения (не кипятить), всё время мешая.
http://povarra.ru/vyipechka-sladosti-desertyi/shokoladnaya-glazur-dlya-propitki