Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova Оригинальное сообщение
"Божественные трюфелu"
[показать]
А вы любите бельгийские трюфелu... так как я иx люблю...? Если - да, то этот рецепт поможет вам приготовить эти изысканные конфеты самим... И главное... для этого не надо никакого супер умения... А вкус... О, это божественный вкус... Вот так и назовем: "Божественные трюфелu".
на 30-35 конфет:
200 г горького шоколада (я брала 60%)
200 г белого шоколада
50 г сл. масла
150 мл жирныx сливок
4 ст. ложки виски (бренди)
1/2 ст. порошка какао.
1. Растопить шоколад с маслом (можно в микроволновке)
2. Довести сливки до кипeния и влить иx в шоколадную смесь. Добавить виски/бренди и все xорошо перемешать. Накрыть посуду пишевой пленкой и поставить в морозилку на 1,5-2 часа.
3. Вынуть из морозилки и сформировать шарики диаметром 2 см. Поставить иx в морозилку еше на 20-30 мин.
4. Вынуть из морозилки, обвалять в какао. Держать в морозилке или xолодильнике до самой подачи на стол.
(Рецепт Бени Сайде)
