Карамельные блинчики с яблоком
Рецепт от mama_Leila: В нашей семье сегодня просто божественный завтрак!!! Наверное, каждая из нас готовит блинчики, кто-то любит с вареньем, кто-то со сгущенкой, ну а я спешу поделиться рецептиком!
Итак, нам понадобится:
Блины
Для начинки:
Яблоки - 6шт;
Сок и цедра половины лимона;
Корица 1/2 чайной ложки;
Масло сливочное - 2 ст. ложки;
Сахар - 70 гр.;
Сметана
Итак, процесс!
Яблоки чистим от кожуры, режем на мелкие кубики, затем смешиваем в миске с соком и цедрой лимона и корицей.
[показать]
В сковороде растапливаем масло и сахар, периодически помешивая, пока сахар не станет янтарного цвета. Как только сахар начнет сильно темнеть, сковороду снять с огня!
[показать]
Затем в полученную карамель добавляем наши яблочки и тушим, пока они не станут мягкими.
[показать]
Вуаля! Начинка готова!
Теперь берем блинчик, укладываем начинку из яблочек
[показать]
Сверху поливаем сметанкой.
[показать]
И заворачиваем трубочкой!!!
Все!!!
[показать]
Ощущения непередаваемого восторга! Вкус просто божественный!!! Доченька сказала "Мамуля, бличкики просто пальчики оближешь!" )))
Приятно всем аппетита!