Это цитата сообщения Valya6827 Оригинальное сообщение
Пирог с тыквой и черносливом
[показать]
Хочу предложить вам пирог, который честно говоря очень люблю,
причем неважно какая в нем будет начинка (это по вашему вкусу), тесто в нем очень хорошее, мягкое, пушистое, легкое!
Нам необходимо:
200 г масла или маргарина (я предпочитаю маргарин, с ним все-таки выпечка лучше)
4 яйца
0,5 стакана сахара
1/2 ч.л.соли
1 пакетик ванилина
2 стакана муки (стакан 200г)
1 пакет разрыхлителя (18г)
тыква 400г
чернослив
Этот рецепт очень прост, в нем главное соблюдать последовательность, итак начнем.
Тыкву почистить и поставить в микроволновку для размягчения или в духовку, как вам удобнее,
как только она будет готова вынесите ее в холодное место для остывания, чернослив запарьте в кипятке.
[600x450]
Начинаем готовить тесто:
В миску высыпать 2 стакана муки (стакан 200г), 1/2 чайной ложки соли и пакетик разрыхлителя,
ванилин, все перемешать.
[600x450]
Пачку маргарина расстопить и добавить к муке.
[600x450]
В яйцах белки отделить от желтков и в миксере взбить желтки с сахаром.
[600x450]
Добавить к тесту и все хорошо вымешать.
Белки взбить отдельно и осторожно ввести в тесто, делая ложкой лишь круговые движения.
[600x450]
Тесто готово.
[600x450]
Форму для выпечки смазать маслом и выложить 2/3 объема теста.
[600x450]
Остывшую тыкву порезать на мелкие кусочки и выложить на слой теста.
[600x450]
Сверху положить мелко порезанный распаренный чернослив.
[600x450]
Закрыть все оставшимся тестом.
[600x450]
Выпекать в духовке 30-40 минут при температуре не более 180 градусов.
[600x450]
Пирог выкладываем на блюдо, при желании его можно присыпать сахарной пудрой.
[600x450]
Лопаем и прихваливаем такую вкусноту и полезность!
[500x375]