Морковка тёртая с сахарным сиропом
[показать]Рецепт от Светланы: Натереть на самой мелкой терке 1 большую морковку (терка та, что противно-кусачая) и заправить ее сахарным сиропом (вода-сахар 3:1), ч.л растительного очищенного или оливкового масла без запаха. Перемешать.
Морковка получается сочная и сладкая.
Так давали в садике. В оригинале масла нет, это мое дополнение. Можно без масла, но так как витамин А усваивается лучше с жирами, решила таки добавить...
Можно вместо сиропа добавить сметану и сах. песок.
Приятного аппетита вам и вашим деткам !
- Кусачей терки этой до ужаса сама боюсь, поэтому ее заменила мне соковыжималка. А пробовала на более крупной тереть, получается уже не то, на кусачей терке получается вкуснее. Она как пюре .
Пропорции взяты на глаз. Надо сделать просто сладкую водичку. Но у меня именно так получилось. Если взять 3 части песка и часть воды, то она получится приторно-сладкая, но не жидкая. Пропорции можно подобрать по вкусу, это не принципиально, но морковка должна быть чуть жиденькой и сладенькой. Просто надо развести сахар отдельно в воде, он так лучше растворяется и залить морковку. Если насыпать просто в морковь сахар (что в принципе можно) он будет хрустеть на зубах...
Дети любят сок из под морковки и выцеживают его первым...