КИСЕЛЬ

[показать]Развести в тёплой воде пару ложек крахмала:

(ложка крахмала на литр воды),

т.е. для густого киселя на 1 л жидкости берутся - 3 ст. ложки крахмала,

для киселей средней густоты — 2 ст. ложки,

для жидких киселей — 1 ст. ложка с верхом). 

И в тот момент, когда у вас готов компот из любых ягод добавьте разведённый крахмал и выключите газ. Главное -  не кипятить!

Если закроете крышкой пенки не будет, если не накроете будет пенка.

Приятного аппетита.